西安葡萄糖：葡萄糖的物理性质
西安葡萄糖：葡萄糖的物理性质 葡萄糖（Glucose）无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜，有吸湿性，易溶于水。 ⒈旋光性 α-D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2。 ⒉溶解度 在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%。 [3] ⒊甜度 α-D-葡萄糖的比甜度为0.7。 ⒋黏度 葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大。 密度：1.544g/cm3 熔点：153 - 158oC 沸点：410.797oC at 760 mmHg 闪点：202.243oC 折射率： 1.362 储存条件：2-8oC
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